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Chuleta de Vaca Minhota
Chuleta de Vaca Minhota
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Chuleta de vaca minhota, procedente de hembras nacidas y criadas en Portugal, sacrificadas en Galicia y seleccionadas por su calidad excepcional. Con más de 48 meses de edad y canales superiores a 400 kg, esta carne destaca por su textura firme, baja infiltración y una grasa blanquecina que aporta suavidad y equilibrio en boca. Maduración superior a 30 días para un sabor auténtico y refinado.
- Origen: Portugal (crianza) / Galicia (sacrificio)
- Maduración: +30 días
- Peso: 1 kg
Declaración nutricional
Valores medios aproximados por 100 g de producto.
| Valor energético | 866 kJ / 207 kcal |
| Grasas | 14,2 g |
| de las cuales saturadas | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20,5 g |
| Sal | 0,13 g |
Conservación
Conservación
Conservar refrigerado entre 0 y 4 ºC. Mantener en su envase original hasta su consumo. Una vez abierto, consumir en un plazo máximo de 24/48 horas y conservar siempre refrigerado.
Modo de empleo
Modo de empleo
Cocinar completamente antes de su consumo. Sacar del frigorífico unos minutos antes de cocinar para atemperar la pieza. Manipular con utensilios limpios y evitar el contacto con alimentos listos para el consumo.
